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豚バラ肉と小松菜の香味だれ炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉と小松菜の香味だれ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.34(215)
特製香味だれで食べる、豚バラ肉と小松菜の炒め物のご紹介です。食欲のわく香味だれの味つけは、ごはんのおかずにもなりますし、お酒のおつまみにも最適です。トッピングは白いりごま、黒いりごま、糸唐辛子でも代用できるので、お好みで代えてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2長ねぎはみじん切りにします。
- 3豚バラ肉は、5cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、2、3を入れ豚バラ肉に火が通るまで炒めたら1、(A)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火からおろします。
- 5器に盛り付け、鷹の爪輪切りをのせたら完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は、はじめにカリッとしっかり焼き色がつくまで炒めることで、見た目も食感もおいしくなりますよ。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
215人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
